我が家のそうめん衣のえび天
Description
普通のえびフライに飽きた方、是非お試しください☆
☆SKAI☆
材料
（2人）
作り方
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1
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海老の尻尾を残して殻とセワタを取りお腹に2、3ヶ所切れ目を入れてまっすぐになるように反らせる。
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2
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ネッチョリめに衣をしっかり絡め、1cm幅に切ったそうめんも絡め160℃〜180℃で揚げる。
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3
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きつね色に揚がったら油をきってお皿に盛りつける。抹茶塩やハーブ塩、柚子胡椒や桜塩などお好みの塩胡椒をかけて召し上がれ♪
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コツ・ポイント
天ぷら粉は水っぽく作らずにネッチョリぎみに作ってそうめんがしっかり付くようにしてください。食べる時は少しずつ食べるとそうめんが飛び散らずに食べれます。他の食材も揚げる場合は、そうめんが付くので網などできれいに取り去ってから揚げてください。
このレシピの生い立ち
どこかで食べたような気がしていて、自分で再現できないかと思い作ってみました♪なかなかのできばえだと思います☆是非お試し下さい♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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☆SKAI☆
