エスニック風味のドライカレー

枝豆と調味料以外のものをすべてみじん切りにする。
チーズとしょうがは大き目がおいしいです。

鍋にオイルを敷きにんにく・しょうがで香り付けする。香りが立ったら、ひき肉、塩コショウ、ナツメグとお酒を回しいれて炒める。

お肉の色が変わったら、みじん切りした野菜たち、しいたけ、バナナを投入し、炒める。
焦げ付かないようにまぜまぜ。。。

ルーが溶けたら、再び点火して、チーズと枝豆を入れてひとまぜしたら完成です。