おばあちゃんの まん丸おにぎり
ミッキーアン
作り方
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1
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ご飯に塩を入れ、普段おにぎりを作る味に調整する。2つに分けて種を取って二つに分けた梅干を入れてまん丸に握る。
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2
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今回、具は梅干しですがお好みのものでどうぞ。
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3
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クッキングシートなどにもみのりを広げ、熱いうちに1を乗せてコロコロと転がして海苔をまぶしつける。
※乾いた手で。
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4
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5
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全体に海苔がつくように手で押さえる。
残った海苔は集めて卵焼きやスープ等にどうぞ。
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6
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器に盛って出来上がりです。
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7
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「おばあちゃんのかぼちゃの煮物 黒糖風味」
ID:1379758
こちらも懐かしい田舎味の煮物です。
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8
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2011.4.7
27個目の話題入りをさせていただきました。
ありがとうございました。
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9
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10
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まじゅじゅさんがお顔をつけてくださいました。
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コツ・ポイント
具はお好きなものでどうぞ。大きさはお好みで。まん丸に握ったほうが海苔をつけやすいですが、形もおこのみでどうぞ。ラップの上だと湿気でくっついてしまうのでクッキングシートをお使いください。
このレシピの生い立ち
幼い頃に祖母が大きな手で握ってくれたおにぎりを再現してみました。もみのりを新聞紙の上に広げてまん丸おにぎりをゴロゴロ・・・思いで込みで大好きなおにぎりです。もみのりなので海苔が切れずに食べづらいことも無く、お子様でも安心です。
ミッキーアン
