☆｡くるんっ！ さんまの焼き方｡☆
ハニー＊ハニー
作り方
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1
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さんまのハラワタを取り除き、塩水で洗い、水気を拭く。
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2
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①で一緒に目をコロっと取ってしまいます。（さんまチャンごめんね…）
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3
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さんまの尻尾を目をくりぬいた部分に入れます。ちょうどヒレが広がって止まります。
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4
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塩を振って、グリルで焼きます。火の強い奥の方に寄せて焼きます。途中でひっくり返しながら焼きます。
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5
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焼き上がったら尻尾を出して、盛りつけて完成です☆
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6
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こんな感じでホネに沿って身がホロッと取れます！！
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コツ・ポイント
我が家はハラワタを取り除きますが、お好みで、そのままでもOKです。
このレシピの生い立ち
魚焼きグリルにサンマが入らない。。。頭を落として焼いても奥と手前で焼きムラが出来がち。。。
ということで、この方法を試したところ、切らずに焼けて、なおかつ均一に火が通りました☆
ということで、この方法を試したところ、切らずに焼けて、なおかつ均一に火が通りました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ハニー＊ハニー
