楽ちん♪あげずにコーンコロッケ風
Description
おいしいコロッケを、楽ちん♪に作って、しかも、ヘルシーなら言うことなし!!!失敗なしの楽ちん♪レシピです!
材料
(小判型コロッケ6枚分)
作り方
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1
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ジャガイモは洗って、皮つきのまま、4つくらいに切って、水からゆでる。
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2
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竹串が、スッと入るくらいまでゆでれたら、あつあつのうちに、皮をむく。
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3
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ボウルで2を、さめないうちに、ポテトマッシャーなどで、つぶす。
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4
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3に、カップスープの素を加えて、よく混ぜる。
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5
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6等分して、小判型に成型する。
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6
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卵を別のボウルでといておく。
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7
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フライパンに油を少し多めにたらし(とは言え、揚げるほどではない!)、熱する。
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8
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6の卵に、5をくぐらせて、熱したフライパンで焼き色がつくくらい焼いて出来上がり♪
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コツ・ポイント
・味付けは、100%スープの素任せでOK
・ポタージュじゃなくても、コーン系なら相性(≧ω≦)b
・ジャガイモがあつあつのうちに、皮をむく→つぶす→混ぜる→成型する、をすると、
ひび割れずに上手にできます!
・ポタージュじゃなくても、コーン系なら相性(≧ω≦)b
・ジャガイモがあつあつのうちに、皮をむく→つぶす→混ぜる→成型する、をすると、
ひび割れずに上手にできます!
このレシピの生い立ち
大量にあったインスタントのカップスープの素を消費したい…(笑)と思って、相性の良さそうなおジャガと合体!させてみました(*^ε^*)