ヒガシマルうどんスープで『だし豆腐』
みどきち。
作り方
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1
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絹豆腐をパックから出し、キッチンペーパーで表面をふいたら、うどんスープの半量を片面にぬる。
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2
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裏側にも残りのうどんスープを同様にぬり、乾いたキッチンペーパーで包む。
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3
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お皿にのせてラップをかけ、冷蔵庫で２４時間放置する。
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コツ・ポイント
途中で２～３回キッチンペーパーを変えるとしっかり水が切れます＾＾
このレシピの生い立ち
塩豆腐の「塩」をヒガシマルうどんスープに変えて作ったらどうなるかな？と実験しました＾＾たまご豆腐のような味わいになり美味しかったので投稿します＾＾
みどきち。
