カレー味のおからビスコッティー
Description
カレーが効いたハーブ味のヘルシーおからビスコッティーです。
材料
300g
☆砂糖
20g
260g
1個
13g
☆塩
小さじ1杯強
○サラダ油
大さじ4杯
☆塩クミンシード
小さじ2杯
☆ナツメッグ
適量
☆カレー粉
大さじ1杯
☆ブラックペーパー(粗挽き)
適量
作り方
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1
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ボウルに☆を入れ、混ぜておく。
別のボウルに○を入れ、よく混ぜ、混ぜた☆をすべて入れ、よくこね、一まとまりにする。
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2
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天板の上にクッキングペーパーを敷く。1を2つに分け、かまぼこ型にしたものをのせ、170℃で30分オーブンで焼く。
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3
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15ミリぐらいの厚さに切り、切り口を上にして天板のクッキングシートの上に並べる。110℃で30分焼く。
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4
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ひっくり返して110℃で30分焼く。クーラーの上で冷えたら、ビニル袋に入れる。
焼きが足らないときは焼きを追加する。
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コツ・ポイント
十分に焼いてください。
塩は強めの方が美味しいかもしれません。
塩は強めの方が美味しいかもしれません。
このレシピの生い立ち
甘さを控え、おからを使いヘルシーなビスコッティーにするのにハーブは?と冒険してみました。