葱とチーズ好きさんに♬濃厚チーズグラタン
Natsutach
作り方
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1
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葱は4～5㎝の長さに切り縦割りしておく。ベーコンは1㎝幅に切る。耐熱皿にマーガリンを薄く塗り葱とベーコンを並べておく。
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2
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耐熱容器に小麦粉、コンソメ、牛乳を入れ泡立て器でよく溶かす。ダマがなくなったらバターを入れてレンジで２分30秒加熱する。
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3
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加熱が終わったら泡立て器でまた良く混ぜて２分30秒加熱。よ～く混ぜて多少ゆるくても大丈夫です。
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4
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ソースが熱いうちに3種のチーズを入れて泡だて器でよく混ぜて最後に塩・コショウで味を調える。ぼてっとした固めのソースです。
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5
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←チーズが混ざりきれない場合は牛乳大さじ1を足しレンジで30秒ほど加熱してよく混ぜてもいいですが…気になる方はコツ参照。
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6
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トッピング用のバターを耐熱容器に入れてレンジで（20～３０秒くらい）溶かしたらパン粉、コショウをまぜておきます。
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7
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①の皿にチーズソースをかけピザ用チーズ、パン粉をかけトースターで15～20分焼き来上がり♬アツアツをどうぞ♡
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コツ・ポイント
エビやベーコン、ニョッキやマカロニでも美味しくできます。お好きな具材でどうぞ。
⑤の工程で多少チーズの塊が残っても最後に焼いて溶けてしまうので気になりません。
⑤の工程で多少チーズの塊が残っても最後に焼いて溶けてしまうので気になりません。
このレシピの生い立ち
お店で食べたチーズグラタン。自分でも作ってみたいと再現。家族に好評だったのでれしぴUPしました♬
Natsutach
