サクッとジュージー☆中華風鶏からの画像

Description

みんな大好き♡鶏から。
ごま油を入れて ほんのり中華風に仕上げてみました。
※写真 ボケてしまいました(^^ゞ

材料 (もも肉2枚ぶん)

2枚(約600グラム)
☆酒
大1
☆みりん
大1 1/2
☆醤油
大2
☆ごま油
大1/2
☆生姜
1かけ
大2
大2
揚げ油

作り方

  1. 1

    写真

    生姜をすって☆マークの調味料と合わせます。

  2. 2

    写真

    ①の調味料で下味をつけます。
    30分~1時間漬けておきます。

  3. 3

    写真

    小麦粉・片栗粉を混ぜ まぶします。

  4. 4

     中温で揚げます。

コツ・ポイント

 みりんを入れているので 濃い色が付きやすいです。
生姜は私は少し多めの方が好きですが 小さなお子さんがおられる方は 少し加減してもいいかも・・です。

このレシピの生い立ち

 我が家の定番レシピです(^^♪
母の味を少しアレンジしてみました☆
レシピID : 1374447 公開日 : 11/02/28 更新日 : 11/02/28

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