おひなさま（マジパン細工）
るまなな
作り方
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1
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アーモンドプードルと粉砂糖を混ぜて、卵白を少しずつ加えながらミキサーでよく混ぜ合わせ、ペーストを作る
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2
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（マジパンは、写真のような市販の「マジパンペースト」を利用するとお手軽です。製菓材料店で購入できます）
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3
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（色鉛筆でスケッチなどをして、仕上がりをイメージしておくといいですよ）
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4
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ペーストを頭、髪、身体、飾りなどの部位に切り分け、それぞれに食用色素で色付け。髪は青、赤、黄色を混ぜる
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5
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髪はひも状に伸ばしたペーストをカットしながら頭に巻くと、より髪っぽく仕上がる
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6
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（金の屏風と桃の花を添えて、苺を3人官女と5人囃子に見立ててデコレーションしてみました）
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7
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
桃の節句をお祝いするデコレーションケーキ用にマジパン細工で「おひなさま」を作ってみました。
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るまなな
