ネギとごぼうのぺペロンチーノ風パスタ☆
みるくそふと
作り方
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1
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まずごぼうは皮をむきスライスして水に浸しておく。万能ねぎは４センチ各に切っておく。
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2
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フライパンにオリーブオイル→にんにく→挽き肉を入れて軽く炒める。香りが出たら、ごぼうを色ずくまで炒める。
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3
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パスタをしょっ辛い程度のお湯で茹でる。芯が少し残る程度で取り出す。
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4
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２にネギを加えてサッとなじませ、醤油を入れてからパスタを入れる。このとき茹で汁も少し加える。あとは全体をなじませて完成☆
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コツ・ポイント
少しもの足りない感じがしたら、鶏がらスープの顆粒を加えると風味が出て美味しくなります☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったごぼうを何とかしようと…そこでささっと簡単にできるパスタを考えました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
みるくそふと
