ちょい辛♪鶏もも肉の中華風テリヤキ☆

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Description

豆板醤消費のための我が家の定番メニューです♪子どもちゃんには辛さを調節してね☆
お弁当のおかずにもいいかも♪

材料 (4人分)

2枚
塩コショウ
少々
オイスターソース
大さじ1
大さじ2
しょう油、砂糖
各小さじ1
おろしにんにく、おろし生姜
各大さじ1/2
豆板醤
小さじ1/2
付け合せ野菜
1/2束
1/4本

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は縦半分にカットする。火を通りやすくするため、切り目をいれておく。
    塩コショウして、フライパンでソテーする。

  2. 2

    調味料をすべて混ぜて火が通った鶏肉に回しいれ、ひと煮立ちさせる。

  3. 3

    小松菜は3cmくらいの長さに切り、ニンジンは細切りにする。
    塩コショウで炒め(分量外)お皿に盛り付ける。

  4. 4

    もも肉を食べやすい大きさに切り、フライパンのたれをかけたら出来上がり~☆

  5. 5

    お弁当のおかずにするときはにんにくの量を減らすか、入れなくてもいい♪ですよ!

コツ・ポイント

豆板醤をいれなくてもとってもおいしいです♪
豚のとんかつ用のお肉など、魚でもおいしくできます♪

このレシピの生い立ち

豆板醤を買ったのですが、ひと瓶ってなかなかなくならないのねえ・・・。消費のため!!豆板醤メニューを考えました♪
レシピID : 1377315 公開日 : 11/03/03 更新日 : 11/03/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (12人)
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あさここなっつ
ピリ辛でご飯がすすみました!
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料理大好きボーイ
豆板醤の辛味がクセになります✨
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ほのぼのいっこ
美味しかったです
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さっぱ先生
平日なのでニンニク抜きにしたけど、とっても美味しかったです。

つくれぽ感謝!生姜も入ってるからにんにく抜きでもOK♪