カリカリ鶏皮串!一度やってみて
Description
焼く前に一手間☆塩でもタレでもおいしーい!!簡単カリカリ鳥皮串☆
材料
作り方
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1
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鳥皮を食べやすい大きさに切り油分が落ちる程度にレンジで軽くチンする。
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2
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串に刺してグリルで様子を見ながら両面焼いてください。カリッカリに焼けていきます。
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3
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仕上げに塩コショウをたっぷり振ると塩味の完成。
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4
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タレ味はちゃたまりさんのレシピ(ID:874168)を見て手作りしてみました。絶品!!塩よりタレの方が家族に好評でした。
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コツ・ポイント
焼く前に一度レンジで加熱して油分を落としてみるとカリカリに美味しく焼けました。普通に焼くとどうしても柔らかくて鶏臭さが残るんですよねー(´Д`)
このレシピの生い立ち
鳥皮が余ったので試しにやってみたらハマり…今ではわざわざ鳥皮買ってきてまで作っちゃいます♪