ふんわりミルクパンの画像

Description

世間ではふんわりやわらいパンが流行っているようですね。牛乳をたっぷり使ってほんのり甘いふんわりパンが焼けました。

材料 (22cm角皿1枚分)

ふんわりパン粉
350g
砂糖
大さじ3
小さじ1
小さじ1
230ml
バター
大さじ3

作り方

  1. 1

    米粉以外の材料を全てホームベーカリーに入れる。(牛乳は温め,バターは柔らかくして下さい)15分捏ねる。

  2. 2

    ボールなどの器に出して2倍の大きさになるまで発酵させる。

  3. 3

    生地を台に取り出して12等分に分ける。不均等に分けると可愛いです。

  4. 4

    写真

    型にバター塗り3を丸めながら並べる。

  5. 5

    2倍になるまで発酵させる。

  6. 6

    余熱無しの180度のオーブンで30分焼く。上に焦げ目を付けたくない場合は20分くらいでアルミ箔をかけて下さい

  7. 7

    焼き上がったら茶こしなどで米粉を振りかける。

コツ・ポイント

クオカさんのふんわりパン粉はタンパク含有量11.7灰分0.36です。
牛乳たっぷり,ほんわか幸せになるパンです。

このレシピの生い立ち

クオカさんのふんわりパン粉に牛乳をたっぷり入れて焼きました。
レシピID : 1379816 公開日 : 11/03/06 更新日 : 11/03/06

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