意外な１品。いかの塩辛と大根の炒め物
まつき31
作り方
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1
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大根はお好みの形に切ってOK。私は細切りにしました。炒める前に電子レンジで柔らかくしておくと楽です。
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2
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温めたフライパンに大根を入れ炒める。透き通ってきたら大根の上にいかの塩辛を入れ一気にまぜる。
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3
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いかが縮まってきたらお皿にのせて完成。
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コツ・ポイント
いかの塩辛は焦げやすいので素早く炒めた方がいいです。
このレシピの生い立ち
中途半端に余ったいかの塩辛をどうにかできないものかと思い相性のよさそうな大根と一緒に合わせました。
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