筍とグリーンピースの炊き込みごはん

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Description

筍の水煮と冷凍のグリーンピースを使って、簡単すぎるのに華やぐ一品に!!

材料 (2合分)

筍水煮
1パック
冷凍クリーンピース
大さじ3
☆酒
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆醤油
大さじ2
☆みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    お米を研いでザルにあけておく。

  2. 2

    筍の水煮を軽く水ですすいで一口大に切る。(白いザラザラは無理にとる必要ありません)

  3. 3

    炊飯器に米、たけのこ、出汁昆布、☆の調味料をいれて分量まで水を注ぐ。スイッチオン!!

  4. 4

    炊き上がったご飯にグリーンピースを加えてしばらく蒸らす。

  5. 5

    よくかき混ぜて出来上がりー♪

コツ・ポイント

グリーンピースは最後に蒸らすだけのほうが色鮮やかです!
薄めの味付けなので、お好みで塩昆布や海苔の佃煮を加えても美味しいです!
桜海老を大さじ2ほど加えても香ばしくて春色アップ☆

このレシピの生い立ち

簡単に出来て春を感じますーー!
レシピID : 1381671 公開日 : 11/03/08 更新日 : 11/03/08

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