えびとブロッコリーのガーリックマヨ炒め

えびは下処理しておく。ブロッコリーをお好みの硬さにゆでる。柔らかすぎないほうが良いです。

フライパンにマヨとにんにくのみじん切りを入れ火にかける。

マヨネーズが溶けて、にんにくの香りがしたら、えびを入れて両面色が変わるまで焼く。

舞茸が炒まったら、ゆでたブロッコリーをいれひと混ぜ。

一旦火を止めて、マヨネーズ大3と塩コショウをしてブロッコリーにマヨが絡むように混ぜる。

火をつけ、マヨの色が透明になってきたらしょうゆを1周回しいれ軽く混ぜたら火を止める。