簡単おつまみ☆じゃがいものおかかマヨ
嫁〜ず☆なめがた子
作り方
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1
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じゃがいもは２、３㎝角に切り水に浸しておく。
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2
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じゃがいもの水をよく切り、１６０度の低温で揚げる。５分ぐらい経ったら１８０度ぐらいで３分ほど揚げて、油を切る。
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3
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器にじゃがいもを盛り、かつお節をかけて、醤油、マヨネーズをかけて完成です。
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コツ・ポイント
醤油とマヨネーズは好みでかけて下さい。
じゃがいもをカリッと揚げたい時には高温にして調整してください。
じゃがいもをカリッと揚げたい時には高温にして調整してください。
このレシピの生い立ち
昔 居酒屋さんで食べた記憶をたどりました〜。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(2人)
嫁〜ず☆なめがた子
