牡蠣のムニエル☆ジェノバソース☆
Description
酢牡蠣にも飽きたら、洋風にチェンジ。
加熱用が美味しい季節にお勧めです。
加熱用が美味しい季節にお勧めです。
むぅやん
材料
（9～10個分）
作り方
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1
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牡蠣は水洗いで汚れを落とし、キッチンペーパーで水気を切る。
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2
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水気を切った牡蠣に、胡椒を振り、小麦粉を薄くつける。
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3
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熱したフライパンに油分を入れ、中火でじっくり焼く。
牡蠣の水分が出てきたら焼けた合図。
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4
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器に盛り、ジェノバペーストをつけて召し上がれ。
ちなみに、写真は、あおじそーすID：1159490を使っています。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
鳥羽からの帰り、浦村かきの直売所でたくさんの牡蠣を購入。
義父母におすそ分けをしたり、酢牡蠣にしたり、いろいろ食べた後に、加熱してみました。
ソースをつけなかった半分は、三杯酢につけて食べてみたけど、それもまた最高に美味でした。
義父母におすそ分けをしたり、酢牡蠣にしたり、いろいろ食べた後に、加熱してみました。
ソースをつけなかった半分は、三杯酢につけて食べてみたけど、それもまた最高に美味でした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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むぅやん
