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ごぼうの皮を剥き、少し厚手に切れるスライサーでスライスし、水にさらします。
160℃～180℃で油を熱し、１の水分をしっかりキッチンペーパーなどで拭き取ります。
２の油に入れていきます。最初アワアワになりますが、すぐに落ち着くので安心してください＾＾；
きつね色になったらキッチンペーパーに揚げていきますが、すぐに少し多めの塩をふりかけます。
お皿に盛り付けて召し上がれ～。そのままでも美味しいですが、マヨネーズに一味を入れて付けながら食べると美味しいですよ。
つくれぽお待ちしています♪
☆SKAI☆
☆SKAI☆
