砂肝のローズマリーオーブン焼き

砂肝は筋を取り、細かく切る。

オーブン皿に、砂肝を入れ、にんにく、オレガノ、バジルオリーブオイル、塩、コショウを加え、よく混ぜる

ローズマリーを１枝乗せて、オーブン200度20分。

我が家はガスオーブンの為余熱なし。電気の場合は余熱してくださいね。

焼きあがったらお醤油を回しかけ、全体をもう一度混ぜ、そのままオーブン内で保温。（味がなじむ）

彩り野菜を添えてテーブルへ。