保育園の給食♪ぱくぱく♪キュウリ漬け
豆ころりん
作り方
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1
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ふた付きの器を（タッパーでも何でも）用意する。
キュウリは大きめの乱切りに切っておく。
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2
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器に＊の調味料を全て入れよく混ぜ、切ったキュウリを加え、ふたをして優しくシャカシャカ振る。
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3
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冷蔵庫に入れ、味がまんべんなく染みるように時々シャカシャカして半日くらい置いたほうがおいしいかな。翌日がいいとの声も。
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コツ・ポイント
シャカシャカしてもよく混ざらない時はお箸で上と下をひっくり代えして下さいね。
キュウリの水分が出て段々良い感じになるのでキュウリに塩は決して振らないで。
初めて量りながら作って気付いたのですが、全部大さじ１でできるんですね、、簡単だ♪
キュウリの水分が出て段々良い感じになるのでキュウリに塩は決して振らないで。
初めて量りながら作って気付いたのですが、全部大さじ１でできるんですね、、簡単だ♪
このレシピの生い立ち
昔、保育園で働いていた時に食べていた給食のキュウリ漬けを簡単に再現しました。
豆ころりん
