＊米粉でサクサク♪我が家の大分から揚げ＊
Description
米粉使用でよりサクサク♪我が家のから揚げです♪
米粉がなければ片栗粉でもOKです＾＾
米粉がなければ片栗粉でもOKです＾＾
Lily maman
材料
（４人分くらい）
2枚
塩コショウ
適量
☆醤油
大さじ１
☆料理酒
大さじ１
☆すりおろしにんにく
小さじ1
☆すりおろししょうが
小さじ1
☆みりん
小さじ１
☆昆布だしのもと
パラパラっと
揚げ油
適量
おいしい塩
お好みで少々
作り方
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1
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鶏肉は食べやすい大きさに切り塩コショウを振り、ビニール袋などに入れ☆を全て入れ常温で15分ほど馴染ませる
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2
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米粉を全体にまぶし、１７０度の油でキツネ色になるまでじっくり揚げる。油を切った後、お好みで塩をほんの少し振ってどうぞ♪
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コツ・ポイント
粉をまぶすときに、水分が出すぎているようならキッチンペーパーなどで軽く水気をふき取ってから粉をまぶしてください。
このレシピの生い立ち
サクサクジューシーなから揚げを作りたくて。
出身地の大分から揚げがブームみたいなのでのっかってみました(*´艸)(艸｀*)
出身地の大分から揚げがブームみたいなのでのっかってみました(*´艸)(艸｀*)
このレシピの作者
Lily maman
