春菊のだし巻き卵♪の画像

Description

余った卵、野菜で簡単に作れる、美味しいだし巻き♪

材料 (2人分)

3個
中村系春菊
1束
天然塩
ひとつまみ
出汁
大さじ3
みりん
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
菜種油(焼くときに使用)
小さじ1
キビ糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    春菊を細かく刻んで、卵と混ぜる。

  2. 2

    出汁、みりん、塩、しょうゆ、キビ糖を鍋に入れて、さっと煮立てて、冷ます。

  3. 3

    1.2.を混ぜて、フライパンに油を引いて、焼く。

コツ・ポイント

甘さはキビ糖の量で調節してください。野菜は細かく切ったほうがなじみます。

このレシピの生い立ち

余った卵でだし巻きです。春菊の風味、甘みが生きています♪
レシピID : 1387946 公開日 : 11/03/17 更新日 : 11/03/17

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