砂肝のにんにく醤油漬け♪
リンリンレンレン
作り方
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1
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砂肝を食べやすい大きさ（写真のように）に切る。
ねぎはみじん切り。
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2
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ボウルに☆印のものを入れ混ぜておく。
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3
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鍋に水とお酢小さじ１を入れ沸騰したら砂肝を入れ３分茹でたらザルにあける。
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4
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フライパンに油大さじ１杯くらい入れ砂肝を揚げる感じで炒める。
両面がちょっとかりっとする程度。
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5
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あつあつのまま調味料の入ったボウルにざっとあけからめたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
砂肝が冷めないうちに調味料とからめて下さい。
大人の方は唐辛子など加えて食べるともっと美味しいかも！
大人の方は唐辛子など加えて食べるともっと美味しいかも！
このレシピの生い立ち
主人のおかあさんから教わったレシピ。
家でも食べたくて…。作ってみました。
家でも食べたくて…。作ってみました。
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リンリンレンレン
