砂肝のにんにく醤油漬け♪の画像

Description

ご飯にもお酒にもよく合う!
子供にも好評です♪♪

材料

150g
10cmくらい
☆しょうゆ
大さじ1と1/2
☆にんにく(チューブでもOK)
小さじ1~2
☆ごま油
小さじ1~2

作り方

  1. 1

    砂肝を食べやすい大きさ(写真のように)に切る。
    ねぎはみじん切り

  2. 2

    ボウルに☆印のものを入れ混ぜておく。

  3. 3

    鍋に水とお酢小さじ1を入れ沸騰したら砂肝を入れ3分茹でたらザルにあける。

  4. 4

    フライパンに油大さじ1杯くらい入れ砂肝を揚げる感じで炒める。
    両面がちょっとかりっとする程度。

  5. 5

    あつあつのまま調味料の入ったボウルにざっとあけからめたら出来上がり♪

コツ・ポイント

砂肝が冷めないうちに調味料とからめて下さい。
大人の方は唐辛子など加えて食べるともっと美味しいかも!

このレシピの生い立ち

主人のおかあさんから教わったレシピ。
家でも食べたくて…。作ってみました。
レシピID : 1388343 公開日 : 11/03/17 更新日 : 12/06/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
rriioo
お出掛け前日に作ったから大蒜炒めちゃった;;でも砂肝大好き~♡

砂肝って美味しいよねっ♪いつもいつもありがとね(涙)