健康一番!簡単!ニンニクの芽の炒め物
作り方
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1
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ニンニクの芽は4,5㎝に切って根に近い白い部分を先に数分炒める。
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2
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しばらくしてから残りの部分を傷める。
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3
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100mlくらいの水を入れてから蓋をして白い部分が柔らかくなるのをまつ。
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4
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柔らかくなったら玉ねぎをいれて炒める。味塩で味を調えて、最後に醤油をお好みでいれる。
できあがりw
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コツ・ポイント
ニンニクの芽はほんのりニンニクの香りと味がしますね。体にいいですw白い部分はなかなかやわらかくならない為、3のようにします。でも煮すぎると色が変わります。味は美味しですが。食べる時は、私は、なんと☆マヨネーズをつけて食べるのです ^^
このレシピの生い立ち
健康によくてさっと簡単にできてしまう…炒め物。おかずだけじゃなく、ビールのつまみもいいかも。^^
http://garlic055.blog102.fc2.com/blog-entry-236.html←こちらに載せてます。
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