超簡単...30分..居酒屋•手羽先焼きの画像

Description

皮はカリカリ•中はジュウシー•居酒屋さんのデリバリー•••

コラーゲンたっぷり

お酒のつまみに
ピッタリ•••

材料 (3 人分)

600 g
醤油
大さじ 2
砂糖
大さじ 2
小さじ 1
小さじ 2

作り方

  1. 1

    写真


    手羽先

  2. 2

    写真


    オープンで

    180 度

    20 分。

    皮の脂を落とす。

  3. 3

    写真


    こんな感じ。

  4. 4

    写真


    丼に取る。

    醤油と砂糖を
    入れる。

  5. 5

    写真


    少し冷めたら

    ビニール袋に
    調味料と共に
    入れる。

  6. 6

    写真


    平たくして
    調味料を絡める。

  7. 7

    写真


    ひっくり返す。

  8. 8

    写真


    手羽先を

    オープンで
    5 分。

  9. 9

    写真


    調味料を
    丼に入れる。

    片栗粉と
    白ごま小さじ1を
    加える。

  10. 10

    写真


    タレをつけて

    残りの白ごまを
    ふりかける。

    オープンで
    5 分。

  11. 11

    写真


    出来上がり。

コツ・ポイント

はじめに焼いて 皮の脂を落とすこと。
網の下に天板を入れて焼く事。

少し冷めてから ビニール袋に入れる事。

持つ所にアルミホイルを巻いても良い。手が汚れない。

このレシピの生い立ち

風来坊の手羽先... 大好き... 自分で作ってみたかった。
レシピID : 1390269 公開日 : 11/03/21 更新日 : 11/03/22

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