焼きトマトのニンニクとハーブの前菜
Description
トマトをオーブンで焼くのでトマトが濃厚な味になり美味しくなります。パン粉に味をつけているのでワインにぴったり☆
材料
(4~6人分)
4~5個
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上を覆う部分
コンソメ顆粒
少々
パン粉
1/2カップ
パセリ
大さじ1
ディル
小さじ1
ニンニク
2片
天然塩
小さじ1
EXVオリーブオイル
大さじ1
粗引き黒コショウ
少々
ディル(飾り用)
適宜
作り方
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1
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ハーブ類とニンニクは微塵切りにする。
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2
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上を覆う部分の材料を混ぜ、1.5cm幅の輪切りにしたトマトに大さじ1にのせる。
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3
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180度のオーブンで15~20分焼き色がつくまで焼くだけです。
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コツ・ポイント
コツはありません。パン粉にハーブとニンニク、それに味を加えただ焼くだけです。簡単なのでお試し下さい。
このレシピの生い立ち
パン粉のハーブ焼きが美味しいので焼きトマトにしてみました。