しっとり爽やか～☆　ヨーグルトブレッド

強力粉＋ドライイースト＋砂糖＋塩をしっかり混ぜ、ヨーグルト＋卵＋水でこねる。ひと塊りになったらバターを混ぜてこねる。

１を２０分くらいでこねあげ、きれいに丸めて油を塗ったボールに入れ、ラップをして一次発酵４０分。

２を４分割してベンチタイム２０分。その後、しっかり丸め直し、楕円形にして丸目尻を下に型に入れ込こむ。