まぜて焼くだけ☆ココナツソフトクッキー
ﾘｮｳｸﾝﾏﾏ
作り方
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1
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オーブンの余熱を始める。ボールを量りに乗せてﾏｰｶﾞﾘﾝ、砂糖、ｺｺﾅﾂﾐﾙｸの粉、卵を入れてまぜる。
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2
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薄力粉、ﾍﾞｰｷﾝｸﾞｿｰﾀﾞ(重曹)を入れまぜる。振るわなくて大丈夫です。
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3
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ｺｺﾅﾂﾌｧｲﾝを入れてまぜる。ﾐｰﾄﾎﾞｰﾙ位の大きさに丸めてからつぶしてクッキーの形に整える。
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4
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180度のオーブンで8分焼く。出来たてはとても柔らかいです。時間がたつと調度よい固さのソフトクッキーになります。
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コツ・ポイント
クッキー生地が柔らかい時は冷蔵庫で少し冷やして下さい。焼き時間を長くするとサクサククッキーになります。甘めのクッキーです。お好みで砂糖を減らして下さい。三温糖を使いましたが普通の砂糖で大丈夫です。
このレシピの生い立ち
ココナツが大好きで家にココナツミルクの粉とココナツファインがあったので作りました。まぜて焼くだけ簡単にソフトクッキーが出来ましたo(^-^)o
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
