スペイン風オムレツ～ブロッコリー＆海老～

ブロッコリーと海老は茹でて水気を切っておく。ブロッコリーは縦半分に切り、更に半分に切る。海老は４等分に切る。

ボールに卵を割りほぐし、塩コショウ（しっかりめ）をして混ぜる。粉チーズも入れて混ぜる。

２にベビーチーズ、１を入れて軽く混ぜる。熱したフライパンにオリーブオイル（分量外）を入れて卵液を流し入れる。