菜の花とクリームチーズのパスタ
作り方
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1
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パスタを一掴みの塩を入れた、たっぷりのお湯で表示通りゆでる。ここで味が決まるので塩をしっかり目に入れる。
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2
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よく洗って食べやすい大きさに切った菜の花を、パスタが茹であがる30秒ぐらい前に鍋に一緒に入れ茹でる。
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3
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ざるに上げ湯を切り皿に盛る。クリームチーズを散らし、オリーブオイルをかけ、塩、こしょうをお好みでかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
塩気が足りないとぼけた味になるので、食べてみて足りなければ塩を足すか、醤油を一たらししても。
このレシピの生い立ち
菜の花を使って手軽にランチ☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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