とにかく簡単アップルパイの画像

Description

甘酸っぱい紅玉が出る季節に週1のペースで作っていたアップルパイです☆

材料 (3~4人分)

パイ皿1個分
2個
砂糖
大さじ4 (ハチミツでもOK)
バター
10g
レモン汁
小さじ1/2
シナモン
0.5g
ビスケット
5~6枚
ナツメグ (お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    紅玉をくし切りにする。

  2. 2

    「1」をボウルに入れ、砂糖、レモン汁を入れて電子レンジの600Wで3分加熱する。

  3. 3

    「2」にシナモン、ナツメグ、バターを入れて良く混ぜる。
     (この時点であまり火が通って無さそうでも問題ない。)

  4. 4

    パイ皿に2枚のパイシートを隙間の無いように敷く。

  5. 5

    ダイジェスティブビスケットを砕いて「4」の底に敷詰める。

  6. 6

    写真

    「5」の上に「3」を入れて、残り2枚のパイシートを細く切って格子状に乗せる。
     重なる所と表面に溶き卵を塗る。

  7. 7

    写真

    180℃のオーブンで15分ほど焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

ダイジェスティブビスケットにりんごの煮汁を沢山含ませた方が美味しいです。
シナモン好きな人はシナモン多めで(≧∇≦)/

このレシピの生い立ち

紅玉が安かったのでアップルパイが食べたいなーと思って簡単に作ってみました;
レシピID : 1394090 公開日 : 11/03/25 更新日 : 12/12/21

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