イカそうめんでちょいカラ揚げ
Description
残ったいかそうめんで作りました。おつまみにも最高です。
材料
作り方
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1
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醤油 みりん さけ 豆板醤を混ぜ いかそうめんを10分ほど漬け込む
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2
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小麦粉 片栗粉 ゴマをまぜた物を1にしっかりつける
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3
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油でこんがり狐色になるまで揚げる
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コツ・ポイント
粉がたくさんついても大丈夫。しっかり目に揚げればイカフライのような物が出来ます。
おつまみに最高です。少し塩を振って食べてもおいしいです。
粉をつけるときは ビニール袋ですべて混ぜ イカを入れて少し空気を入れて振るといい感じにつきます。
おつまみに最高です。少し塩を振って食べてもおいしいです。
粉をつけるときは ビニール袋ですべて混ぜ イカを入れて少し空気を入れて振るといい感じにつきます。
このレシピの生い立ち
残った刺身で作りました