イカそうめんでちょいカラ揚げの画像

Description

残ったいかそうめんで作りました。おつまみにも最高です。

材料

いかそうめん
残った物
醤油:みりん:酒
1:1:1
豆板醤
少々
小麦粉:片栗粉
1:1
少々

作り方

  1. 1

    醤油 みりん さけ 豆板醤を混ぜ いかそうめんを10分ほど漬け込む

  2. 2

    小麦粉 片栗粉 ゴマをまぜた物を1にしっかりつける

  3. 3

    油でこんがり狐色になるまで揚げる

コツ・ポイント

粉がたくさんついても大丈夫。しっかり目に揚げればイカフライのような物が出来ます。
おつまみに最高です。少し塩を振って食べてもおいしいです。
粉をつけるときは ビニール袋ですべて混ぜ イカを入れて少し空気を入れて振るといい感じにつきます。

このレシピの生い立ち

残った刺身で作りました
レシピID : 1395910 公開日 : 11/03/27 更新日 : 11/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
☆エリック☆
余りものが大変身っ!おかずが増えて助かりました。リピ決定♪

うれしいコメントありがとうございます(^-^)♪