肉みそチャプチェで春巻きにもチャレンジ!
Description
チャプチェを春巻きにしたらお弁当にも♪
もちろん揚げたてサクサクもたまりませ~ん✿
もちろん揚げたてサクサクもたまりませ~ん✿
材料
(10個分)
春まきの皮
10枚
ゆるりんつくるんのチャプチェ
1~2人分
水溶き小麦粉(春巻きをとめるのり)
小麦粉・水各大さじ1
揚げ油
適量
作り方
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1
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春巻きの皮の手前にチャプチェを適量乗せる
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2
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まずは手前からくるっと1巻き
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3
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左右から1折りずつしたら手前からさらに1巻き
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4
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奥の三角の部分に水溶き小麦粉をぬってのりづけしたら巻きは完成!
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5
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180度に温めた油に閉じた部分を下にしてこんがりきつね色に揚げたら完成♪
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コツ・ポイント
チャプチエが温かいと皮が破れやすいので慣れないうちは冷ましてから巻いてね♪
なるべく空間がないようにキュっとひっぱつように巻くと具がぎっしりつまった春巻きになります✿
なるべく空間がないようにキュっとひっぱつように巻くと具がぎっしりつまった春巻きになります✿
このレシピの生い立ち
チャプチェを見てたらお弁当用に入れるのに春巻きにしてみたくなりました♪