野菜ジュースでヘルシーカレーの画像

Description

「1日分の野菜」を使ったカレーで栄養満点!

材料 (4人分)

1個
カレーの素
100g
パセリ
少々
1日分の野菜
800ml

作り方

  1. 1

    鶏肉、ジャガイモ、玉ねぎを炒めます。
    焦げ付かないように「1日分の野菜」も少し入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。

  2. 2

    水の代わりに「1日分の野菜」を800ml入れ、20分煮込みます。

  3. 3

    カレーの素を入れ、また煮込みます。

  4. 4

    パセリ、プチトマトをのせて完成!

コツ・ポイント

肉もこだわって鶏ささみにするとよりヘルシーなカレーになります!
水を使わず、野菜ジュースだけ使うと酸味が強くなりますので、
酸味はジュースの分量を減らし水に変えて調整してください。

このレシピの生い立ち

具材が無くても栄養価の高いカレーを作りたかったため。
レシピID : 1396166 公開日 : 11/03/28 更新日 : 11/03/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ray.
野菜ジュースのコク、良いです♡ひき肉とかも入れちゃいました!

美味しく作ってくれてありがとうございます!