お弁当にもう一品☆のり塩ポテトサラダ

じゃがいもは洗って芽を取る。卵も洗ってそれぞれアルミホイルで包み、お米と水をセットした炊飯器に入れて一緒に炊く。

ご飯が炊けたら、じゃがいもと卵を取り出し、熱いうちに皮・殻を剥き、ボールに入れて、フォークでつぶしながら混ぜる。

青海苔、マヨネーズも加えて混ぜ、塩・こしょうで味を整える。