しっとりバナナ風味♪パウンドケーキ
るりか
作り方
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1
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バターがクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を2～3回に分けて混ぜます。
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2
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卵を数回に分けて加え、そのつど混ぜます。
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3
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ゴムベラに持ち替え、薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるったものを数回に分け、加えて混ぜます。
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4
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バナナをフォークの背でつぶし、【3】の生地に混ぜ込みます。
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5
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薄くバターを塗った型に生地を入れて180℃のオーブンで約40分焼きます。(私の家のオーブンでは37分)
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6
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串をさして生地がついてこなければできあがり♪
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7
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パウンドケーキは作って2～3日が食べごろ♪
少し日を置くことでしっとりします♪
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コツ・ポイント
砂糖はバナナの量と甘さに応じて調節してください。
このレシピの生い立ち
とっても甘い完熟バナナをパウンドケーキに♪
バナナの甘さを生かすために砂糖は控えめにしました。
バナナの甘さを生かすために砂糖は控えめにしました。
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るりか
