ごぼうとレンコンの炒め煮
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作り方
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1
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ごぼうは薄く斜め切り。
レンコンは薄めに
ニンジンも薄めに
切ります。
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2
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鍋に油をひき、豚こま→ごぼう→れんこん→にんじんの順で
炒めていきます。
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3
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炒めながら味付けをします。味付けした水分がなくなるまで
炒めて出来上がり。
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コツ・ポイント
しゃっきり感を残したいので時々、味見をしながらお好みのしゃっきり感で食べてください。
このレシピの生い立ち
食物繊維を取ろうと思い、家にあったごぼうとレンコンで作りました。豚こまとニンジンも入れて彩りも味にも変化を。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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