トルコ料理に必須☆手作り白チーズ
＊みと＊
作り方
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1
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牛乳を沸騰直前まで煮立てる。
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2
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レモン汁を加えて、凝固したらガーゼで漉す。
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3
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ガーゼをしぼってまとめたら、お好みで塩を加えて混ぜる。
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4
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水気が残ってるうちに再度ガーゼでまとめて完成☆
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コツ・ポイント
保存する時は、絞った乳精を加えて冷蔵庫で。お早めにお召し上がり下さい♪
このレシピの生い立ち
白チーズは国内で買うと高いので、手作りしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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＊みと＊
