辛子醤油のきゅうりの漬物
淡水パール
作り方
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1
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少量のお醤油で辛子と砂糖を良く混ぜる。混ざったらお醤油を分量どおり足します。
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2
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きゅうりは、洗って、ヘタを落として斜め切り。
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3
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きゅうりと調味液を良く混ぜて、お漬物器やポリ袋（空気を抜いてね）に入れて、半日～一日で食べ頃です。
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コツ・ポイント
お砂糖やお醤油、辛子の量は、お好みでよろしいかと思いますが、お砂糖は必ず入れて下さいね。
このレシピの生い立ち
義理の妹のおばあちゃんのお漬物が余りにも美味しくて、再現！
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淡水パール
