ニンジンソテー

このようににんじんは千切りにする。
手抜き道具として、
このおろし器重宝しますよ。

カロチンを採る時は、油を使うとよりいいんだって。
サラダオイルやオリーブオイルでソテーです。
塩こしょうで味付けする。