簡単！旨い！豚ひれ肉のカレースパイス焼き
Description
豚ひれ肉は脂肪が少なくとてもヘルシーなお肉です。スパイス類の効能も期待でき、意外と健康的な気がします。
deityandi
材料
（２人分）
230g
オリーブオイル
少量
無糖ヨーグルト
大匙３～４
★クミン
小さじ1/2
★ターメリックパウダー
小さじ1/2
小さじ1と1/2
★グローブパウダー
小さじ1/2
★チリパウダー
小さじ1/2
★シナモンパウダー
小さじ1/2
上記の★がなければカレーパウダー
大さじ１とちょっと
作り方
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1
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★をフライパンで香りが出てくるまで空炒りする。
※★がなければ市販のカレーパウダーで代用。
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2
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容器にヨーグルトと１のカレーパウダーを入れてよく混ぜ、好きな大きさに切ったお肉を浸す。
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3
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２を冷蔵庫内で１５分程度放置して、味をしみ込ませる。
※上面もしっかりヨーグルトを乗っける。
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4
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フライパンでオリーブオイルを熱したら、３のお肉を焼く。
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コツ・ポイント
スパイスについては、個人の好みによって量を増減してください。特にチリパウダーの量には気を付けてください。
ちなみに写真はお肉３枚ですが、本当は４枚焼いていました。１枚は写真撮る前に味見で食べちゃいましたｗ
ちなみに写真はお肉３枚ですが、本当は４枚焼いていました。１枚は写真撮る前に味見で食べちゃいましたｗ
このレシピの生い立ち
最近カレースパイスを購入したので、カレーライス以外に使ってみようと思っていたところに、スーパーの豚ひれ肉半額というコンボが発生したので、ぶっつけ本番で作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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