肉巻きコンニャク
Description
ダイエット中、肉が食べたい！コンニャクステーキは嫌いなのです。完に肉ではないです。気休めに、お弁当に、酒のツマミに
とよ☆とよ
材料
◆こんにゃく ◆牛薄切り肉 ◆セロリ ◆ニンニク ◆塩、胡椒、醤油
適量
作り方
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1
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コンニャクを塩で伸ばし押しながら揉んでください。水で洗い流します。お好きな下処理でどうぞ
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2
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コンニャクを食べやすい大きさに切って牛肉を巻き付けます。塩、胡椒して下さい
写真は1／8枚です
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3
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油、スライスニンニクをフライパンにいれて巻き終わりを下にしてみれば炒めていきます
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4
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火が均等に通るようにひっくり返して側面もやいていきます。空いてるスペースに適当に切ったセロリも炒めます
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5
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肉に焦げ目がついたら、少量の醤油を回しいれて香りづけします。
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コツ・ポイント
分量は各自調整でお願いします。バターを一かけ入れると風味がいいですよ
このレシピの生い立ち
コンニャクステーキはあんまり好きじゃないけど、肉が食べたい！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
