♪弁当女子♪ミニハンバーグの画像

Description

お弁当用に手間をかけずに簡単に。
ケチャップ味なのでお子様にもオススメ☆

材料

80g
塩・こしょう・ナツメグ
適量
30g
ケチャップ
大さじ1
ウスターソース
小さじ1/2
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ラップにミンチ、みじん切りにしたにんじんをのせる。塩・こしょう・ナツメグを振る。

  2. 2

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    おにぎりを握る要領で混ぜ合わせながらこねる。

  3. 3

    写真

    適当な大きさに丸め、形を整える。(私のお弁当箱だと3個にしました。)

  4. 4

    写真

    ケチャップ、ウスターソース、粉チーズを合わせておく。

  5. 5

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    フライパンに薄く油をしき、ハンバーグを焼く。焼き目がついたら返してふたをして蒸し焼きにする。

  6. 6

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    火が通ったらハンバーグを端に寄せ、余分な油をふき取り、ケチャップソースを加える。軽く火を通してからハンバーグとからめる。

コツ・ポイント

ラップでくるんだ状態でこねて、整形することで手が汚れないのでべたべたを洗い流す時間をかなり省略できます(笑)

ケチャップは火を通し、軽く焼き付けることで味に深みが出ます。
ナポリタンなどにでも応用できる技です。

このレシピの生い立ち

余ったミンチでお弁当サイズのハンバーグを。
朝お弁当を作るのでなるべく手間を省いて簡単にしました。
レシピID : 1401879 公開日 : 11/04/04 更新日 : 11/04/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
キャシーキャサリン
お弁当サイズ簡単美味しいハンバーグ嬉しい♡肉の旨みしっかり最高☆

お弁当箱にきれいに収まって美味しそう♪れぽありがとう♪