挽きたてのチャイスパイス！
Description
カレーを作ったそんな時！チャイもご一緒にどうぞ。挽きたてを飲んだら、きっと今迄のチャイの常識が覆されます！
mag44num
材料
（200cc/2人分）
シナモンスティック
1本
カルダモン（ホール）
4〜5粒
クローブ（ホール）
10粒
ブラックペッパー（ホール）
15〜16粒
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チャイの入れ方
挽きたてのチャイスパイス
小さじ2杯
100cc
300cc
砂糖(きび砂糖がオススメ)
大さじ1くらい(お好みで！)
小さじ2杯
作り方
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1
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材料をそろえます。
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2
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全部をミルに入れ、粗挽きにします。（写真を参考に）
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3
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完成！
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4
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※これは基本なので、あとはお好きな感じで加減してみて下さい♪
※ペッパーを入れすぎると辛いので気をつけて下さい！
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5
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【チャイの入れ方】
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6
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水を沸騰させ、チャイスパイスを入れて更に沸騰させ煮だす。煮だしたら紅茶の葉を入れ混ぜながら沸騰寸前迄にする。
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7
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牛乳を加え軽く沸騰させ、砂糖を加え、とけたら完成！
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8
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※砂糖も牛乳もスパイスもお好みで入れて下さい♪
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コツ・ポイント
●保存瓶に入れて置けば3〜4ヶ月は持つかと思いますが、スパイスは香りが命なのと挽きたての香りの良さを大切にして欲しいので、数回分で作るのが好ましいかと思います。
●このスパイスを細かく挽いてクッキーやパウンドケーキ、マドレーヌ等にも！
●このスパイスを細かく挽いてクッキーやパウンドケーキ、マドレーヌ等にも！
このレシピの生い立ち
スパイスが大好きで大量に買い込んだので、手身近に使えるチャイスパイスから作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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