残り野菜が!?贅沢ビーフロール☆の画像

Description

冷蔵庫の残り野菜が豪華オカズに大変身!!
レンジとトーストだから洗い物も少ない♪
野菜室の奥にある物を詰め込んじゃえ☆

材料 (2人分)

大きいの2枚
何でもいいです♪
(写真:人参・エリンギ・ジャガイモ・
茄子・パクチョイ)
1/2
大さじ1
☆ごま油
大さじ2
☆粒状和風ダシの素
小さじ1
☆塩
小さじ2
お好みでとろけるチーズ
1掴み

作り方

  1. 1

    写真

    野菜を細切りにします。
    葉野菜も適当な長さ(7㎝位)にカット。

  2. 2

    写真

    大きめのビニール袋に2の野菜と☆の調味料を入れてフリフリ♪

  3. 3

    写真

    広げた牛肉に下味をつけ、3を乗せる。

  4. 4

    写真

    Let's巻き②♪
    とろけるチーズも一緒に巻けば~…!?

  5. 5

    写真

    アルミホイルで包んでトースターで20分。

  6. 6

    写真

    たったこれだけで完成♪
    他の人には残り野菜だってことは秘密☆

  7. 7

    写真

    残った具はラップに包みレンジでチン♪
    たったこれだけで2品目完成!

コツ・ポイント

巻きやすい形に野菜を切っておくと後々楽ですよ~☆

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の中の残り野菜の処理と、牛肉が冷凍庫に残っていたことを思い出して作ってみました。
レシピID : 1402431 公開日 : 11/04/04 更新日 : 11/04/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート