鶏皮 ブロッコリー スタミナ炒め
作り方
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1
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皮は3〜4cmに切る。 ブロッコリーは塩茹で。(茹ですぎ注意)。トマトはヘタをとる。
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2
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フライパンで皮をカリカリに炒め、余分な脂は捨てる。
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3
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にんにく加え、香りがたったらブロッコリー、プチトマト加え炒める。
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4
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だし、塩、こしょうで味付けする。
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コツ・ポイント
だしは何でもいけます。 コンソメでもOKです(^ー^)
このレシピの生い立ち
みんな皮はあんまり好きじゃないけど、父親の為に♪