♡ティラミス♡
Description
クリームチーズならどこでも売ってるので
食べたい時にすぐ作れて(・∀・)ｲｲ!!
マスカルポーネ売ってへん（ＴＴ）
食べたい時にすぐ作れて(・∀・)ｲｲ!!
マスカルポーネ売ってへん（ＴＴ）
ちゃらんち
材料
（２０×２０スクエア型）
作り方
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1
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【下準備】
卵は卵白・卵黄に分ける
湯銭用のお湯を沸かしとく
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2
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卵黄にグラニュー糖（３０ｇ）を入れ 湯銭にあてながら トロッとするまでよく混ぜ
湯銭から外し冷ます
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3
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ボールにクリームチーズを入れ 軽く練り
２を２回に分け入れその都度よく混ぜる
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4
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卵白にグラニュー糖（４０ｇ）を入れ 角が立つメレンゲを作る
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5
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３にメレンゲを２回に分け入れ サックリ混ぜる
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6
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●を混ぜ 溶かしたコーヒーにフィンガービスケットをくぐらせる
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7
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６を型に敷き詰める
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8
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５の生地を型の半分くらいまで流し込む
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9
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その上にもう１度６のフィンガービスケットを乗せる
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10
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残りの生地を９の上に流し込み平らにならす
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11
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茶漉しなどで ココアパウダーを全体にまぶし冷蔵庫で冷やしたら出来上がり♪
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12
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お好みで・・・
生地にワイン
コーヒー液にブランデー
風味づけすると大人のティラミスにｗ
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コツ・ポイント
卵白にも火を通したければ 湯銭に数分あてながら混ぜるといいと思います＾＾
フィンガービスケットじゃなくても １００均で売ってるビスケットでもＯＫ♪（工程は同じ＾＾）
フィンガービスケットじゃなくても １００均で売ってるビスケットでもＯＫ♪（工程は同じ＾＾）
このレシピの生い立ち
次男のリクエスト♪
ちゃらんち
