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Description

我が家ではこの2種類のから揚げが定番!
お母さんに教えてもらったから揚げと、彼氏のお母さんに教えてもらったから揚げです!!

材料 (2~3人分)

400~600グラム
カレーパウダー
大量に。
にんにく
1かけ~2かけ
生姜
1かけ~2かけ
醤油
大さじ2~3
適量
大さじ1~2
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    お肉に下味をつけます。
    まずお肉をいい感じの大きさに切ります。(一口より大きく)
    切ったお肉を2つに分けておきます。

  2. 2

    二つにわけたお肉の一つの方を醤油、酒、すりおろしたにんにく、生姜につけて冷蔵庫で30分。
    もう一つのお肉にカレーパウダー、塩コショウをこれでもかってくらいにいっぱいふり冷蔵庫で30分。

  3. 3

    たれにつけこんでいた方は水気をよく切ってください。 
    2種類のお肉に片栗粉をまぶして180度の揚げ油で揚げて完成!!!
    マヨネーズ、レモン汁などでどーぞ☆

コツ・ポイント

味付けはしっかりと!!

このレシピの生い立ち

レシピID : 14030 公開日 : 01/01/25 更新日 : 01/01/25

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